Я не умею худеть - Дюкан Пьер
Книга Я не умею худеть - Дюкан Пьер читать онлайн Биографии и Мемуары / Медицина бесплатно и без регистрации.
Произведение стало бестселлером во многих странах: Франции, Америке, Болгарии, Англии и Польше. Во Франции уже несколько лет не уступает первые строчки рейтингов. Главное отличие от иных диет кроется в том, что метод Дюкана настроен на окончательную стабилизацию веса.
Диета «Дюкан» — это простейший метод, помогающий употреблять до 100 продуктов питания без всяких ограничений: 72 белковых продукта и 28 овощей. Полная возможность есть досыта и употреблять эту пищу в любое время суток во избежание расстройств и чувства голода, которые постоянно сопровождают другие диеты.
241 0 00:31, 05-05-2019
Книгу Я не умею худеть - Дюкан Пьер читать онлайн бесплатно - страница 45
Туда же положите кусочки курицы, налейте полстакана воды, закройте крышкой и дайте протушиться. За полчаса до готовности добавьте хорошо вымытые и нарезанные грибы. Оставьте на большом огне при открытой крышке, чтобы излишки сока грибов испарились.
Цикорий с ветчиной
Вымойте цикорий и приготовьте его на пару. После варки заверните в каждый листок цикория ломтик ветчины. Подготовьте соус бешамель (см. «Соусы»). Выложите листья с ветчиной в форму для выпечки, залейте соусом бешамель и поставьте в горячую духовку.
МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ ЭТАПА АТАКИ
Завтрак
В течение всей недели завтрак один и тот же:
• кофе или чай с сахарозаменителем; 100–200 г обезжиренного йогурта или творога;
• 1 кусочек индейки, курицы, ветчины, или вареное яйцо, или обезжиренный творог, или лепешка из овсяных отрубей.
Ланч в 10–11 часов в случае необходимости
• 1 йогурт или 100 г творога.
Полдник в 16 часов в случае необходимости
• 1 йогурт или 1–2 кусочка индейки.
Обед и ужин
На обед и ужин во время чистобелкового этапа предлагается упрощенное меню из двух блюд: главного блюда и десерта. Однако если вы привыкли начинать с первого блюда, можно использовать любое из перечисленных: яйца, майонез или соус «Равигот» с ветчиной, несколько ломтиков говяжьей вырезки, ломтики копченой рыбы, куриной печени с соусом из зелени и морепродукты — креветки, мидии и т. д.
ОБЕД УЖИН Понедельник Стейк Тартар; 200 г йогурта или обезжиренного творога Вареная рыба на выбор; 100 г обезжиренного творога или йогурта Вторник Сваренные вкрутую яйца с майонезом; 200 г йогурта или обезжиренного творога Фрикасе из телятины; 100 г обезжиренного творога или йогурта Среда Куриные ножки; Обезжиренный творог или лепешка из овсяных отрубей Кролик с горчицей; «Плавающие острова» или 200 г обезжиренного творога Четверг Телячья отбивная; 200 г йогурта или обезжиренного творога Курица с куриной печенью; 100 г обезжиренного творога, крема или йогурта Пятница Половина жареного цыпленка; 200 г йогурта или обезжиренного творога Рыба на гриле в фольге; «Плавающие острова» или 200 г обезжиренного йогурта Суббота Куриное суфле; Обезжиренный творог или лепешка из овсяных отрубей Говяжий язык с соусом «Равигот»; 100 г обезжиренного творога или йогурта Воскресенье Фрикасе из телятины; «Плавающие острова» Рыбное филе, запеченное с одной стороны; Обезжиренный творогМЕНЮ НА НЕДЕЛЮ ДЛЯ ЭТАПА ЧЕРЕДОВАНИЯ
На этом этапе в качестве первых блюд подходят:
• зеленый салат;
• цветная капуста под белым соусом;
• помидоры с базиликом и йогуртом;
• салат из огурцов с укропом;
• салат из зеленой фасоли и т. д.
Для любителей супов:
• суп из тыквы;
• суп из кабачков;
• пюре из кабачков, моркови и капусты;
• а также описанный выше чудо-суп.
ОБЕД УЖИН Понедельник Тушеные овощи (баклажаны, кабачки, сладкий перец, помидоры, лук, чеснок, специи); 200 г йогурта или обезжиренного творога Печень говяжья жареная с зеленым салатом из фасоли; Обезжиренный творог Вторник Печень говяжья жареная со шпинатом; 200 г йогурта или обезжиренного творога Голубец; Обезжиренный творог или 100 г йогурта Среда Куриная печень, салат с помидорами; Обезжиренный творог или лепешка из овсяных отрубей Вареная рыба с морковным пюре; «Плавающие острова» или 200 г обезжиренного творога Четверг Яичница; Обезжиренный творог Курица с грибами; 100 г йогурта или обезжиренного творога Пятница Цикорий с ветчиной и соусом бешамель; 200 г йогурта или обезжиренного творога Рыбное филе, запеченное со шпинатом; «Плавающие острова» или 200 г йогурта Суббота Куриное мясо; Обезжиренный творог или лепешка из овсяных отрубей Жареная рыба с укропом; Обезжиренный творог или 200 г йогурта Воскресенье Кролик с луком и помидорами; «Плавающие острова» Жареная рыба с укропом; 200 г обезжиренного творогаЗавтраки, ланчи в 10–11 часов или полдники в 16 часов такие же, как на этапе атаки.
Глава 9
ОЖИРЕНИЕ
Предложенная мною методика может быть использована всеми людьми, страдающими избыточным весом. Несмотря на большие различия между ними, их можно разбить на три основные категории.
От избыточного веса до настоящего ожирения
Первая категория — это люди без каких-либо предрасположенностей к ожирению, вес которых всегда был нормальным и стабильным и которые по той или иной причине стали поправляться. Большинство этих случаев связано с резким сокращением физической активности.
Так обстоит дело у женщин, только что родивших первого ребенка. При этом у таких женщин наблюдается естественный прирост аппетита и снижение активности, что приводит к необычному увеличению веса. Это также относится к тяжело протекающим беременностям и беременностям после гормональной терапии.
- В избранное
Вы уже всё прочитали? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются прочитать эту книгу.
Оставить комментарий-
Гость Дмитрий26 июнь 17:32
Приветствую! Готов купить ваш сайт knigov.ru, в том числе по цене выше рыночной. Меня зовут Дмитрий Купрацевич. В теме сайтов...
Невеста Демона - Жданова Светлана
-
Вова13 ноябрь 11:04
Самая лучшая книжка в мире спасибо это третья часть Я не гость Я не в гость Я не гость...
Приключения Тома Сойера - Твен Марк
-
Иван06 ноябрь 17:34
Очень интересная книга. Это третья часть. Первые две - "Контроль" и "Выбор". Спасибо автору....
Змееед - Суворов Виктор
