Целительная рябина - Дубровин Иван

Книга Целительная рябина - Дубровин Иван читать онлайн Дом, семья / Здоровье бесплатно и без регистрации.

Не дай Бог Вам захворать, но если это все же случилось, не спешите открывать свою аптечку и доставать лекарства. Вспомните о наших зеленых лекарях, в частности о простой русской рябине.

В народе считается, что природа наградила рябину огромной жизненной силой, и если прислониться к этому дереву, то оно «поделится» с вами частью своей силы.

На самом же деле, чтобы укрепить свое здоровье, вам потребуется приложить гораздо больше усилий, но результат стоит того.

С помощью рябины можно исцелить не только взрослого человека, но даже и детей, которые, как известно, не любят горьких лекарств. Из рябины вы сможете приготовить своему малышу немало целебных сладостей,

А вот как это сделать, расскажет вам книга «Целительная рябина».

775 0 14:10, 04-05-2019
Целительная рябина - Дубровин Иван
04 май 2019
Жанр: Дом, семья / Здоровье Название: Целительная рябина Автор: Дубровин Иван Страниц : 26
0 0

Книгу Целительная рябина - Дубровин Иван читать онлайн бесплатно - страница 23

1 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26

Мармелад «Вирджиния»

Отваренные в небольшом количестве воды ягоды рябины откиньте на дуршлаг, затем переложите в отдельную посуду и слегка остудите. Протрите ягоды через очень мелкое сито, добавьте в полученную массу немного кипяченой воды или рябинового отвара и варите до полного загустения, добавляя порциями сахарный песок и лимонную кислоту. Помешивайте массу в процессе приготовления непрерывно, готовая смесь должна прилипать к ложке, то есть иметь желеобразную консистенцию. Разложите полученное густое повидло в металлические формочки для желе и поставьте в холодное место. Желе должно очень хорошо застыть, так, чтобы его можно было разрезать ножом на отдельные маленькие кусочки: в виде квадратиков, треугольников, узких полосок. Затем эти фигурки выложите на блюдо и посыпьте сверху сахарным песком или, еще лучше, пудрой. Эти сладости подаются к чаю или кофе. Очень любят лакомиться такими забавными и вкусными фигурками дети.

Вам потребуется:

ягоды рябины красной или черноплодной – 1,5 кг,

сахарный песок – 2,5 кг,

вода – 1–1,5 стакана,

сахарная пудра (для посыпки) – 1 ст. л.,

лимонная кислота – на кончике ножа.

Десертные желе

«Красна девица»

Ягоды рябины и клюквы переберите, тщательно промойте, залейте холодной водой и варите, пока кожица ягод не начнет лопаться. Затем отвар процедите, а ягоды сложите в отдельную посуду. Варите сироп из полученного ягодного отвара до густоты желе. Затем охладите готовое желе до комнатной температуры и поставьте на холод на 6–8 часов. После этого разложите желе на тарелочки и украсьте вареными ягодами рябины и клюквы. Сверху посыпьте сахарной пудрой.

Вам потребуется:

ягоды красной рябины – 250 г,

клюква – 250 г,

сахарный песок – 1 кг,

ягодный отвар – 3 ст.,

сахарная пудра (для посыпки) – 1 ст. л.

«Театральное»

Хорошо промытые ягоды рябины и красной смородины протрите через сито (рябину предварительно распарьте в духовке или погрузите на несколько минут в кипяток). Полученную массу вместе с образовавшимся соком поставьте на слабый огонь и варите до сильного загустения, добавляя небольшими порциями сахарный песок и мелко нарезанную лимонную корочку. При необходимости можете добавить при варке немного кипяченой воды, однако следите за тем, чтобы желе не получилось слишком жидким. Готовое желе разложите в специальные формочки и поставьте в холодное место для застывания. Желе подавайте к столу, выложив его на блюдца, в качестве сладкого десерта к чаю или кофе. Можно подавать также и с молоком.

Вам потребуется:

ягоды рябины красной – 1 кг,

ягоды красной смородины – 0,5 кг,

сахарный песок – 1,5 кг.

Это сладкое угощение чрезвычайно богато витамином С, поэтому весьма полезным и питательным оно окажется для детей, людей, страдающих простудными заболеваниями, воспалением легких, анемией (малокровием). Мармелад и желе, приготовленные из рябины, можно и нужно включать в свой рацион питания людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и расстройствами функций желудка, поскольку вещества, содержащиеся в рябине, оказывают вяжущее, кровоостанавливающее и желчегонное действие. Рекомендуем ввести их в свое меню и будущим матерям, а также женщинам, кормящим грудью. Употребление этих продуктов прекрасно восполняет дефицит аскорбиновой кислоты, каротина и витамина Р в организме.

Десерт «Фонарики»

Тщательно промойте ягоды рябины обыкновенной и рябины черноплодной и обсушите их. Сварите сахарный сироп и, не снимая с огня, погрузите в него все подготовленные ягоды рябины. Затем обваляйте ягоды в мелком сахарном песке или сахарной пудре и подсушите в слабо разогретой духовке. Готовые ягоды выложите на плоское блюдо и подавайте на десерт или к чаю. Поверьте, такой десерт понравится вашим гостям (а дети просто придут в восторг) ничуть не меньше, чем дорогие в наше время шоколадные конфеты. Пользы для организма при этом будет, пожалуй, в три раза больше.

Вам потребуется:

ягоды рябины красной – 0,5 кг,

ягоды рябины черноплодной – 0,5 кг,

сахарный песок (для сиропа) – 2 стакана,

вода (для сиропа) – 1 стакан,

сахар (для посыпки) – 1/2 стакана.

Цукаты

Десерт «Золотые шары»

Хорошо промытые ягоды рябины пометите на 10 минут в кипяток, затем откиньте на дуршлаг и облейте холодной водой. Сложите ягоды в тазик для варенья, залейте горячим сахарным сиропом и доведите до кипения. Добавьте лимонный сок и варите до тех пор, пока сироп не станет очень вязким. Снимите с огня и откиньте ягоды на сито, чтобы сироп стек в отдельную посуду. Затем подсушите вареные ягоды в умеренно разогретой духовке и сразу же обваляйте их в сахарном песке. Обильно посыпанные сахаром ягоды поместите в духовку еще раз, слегка подсушите и, немного охладив, разложите в баночки. Оставшийся сироп вы можете использовать при варке варенья, желе или в качестве добавки к другим сладким блюдам и напиткам. Готовый десерт подавайте к чаю. К тому же цукаты пригодятся вам в качестве украшения для тортов или пирожных.

1 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26
  1. В избранное
Отзывы - 0

Вы уже всё прочитали? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются прочитать эту книгу.

Новые отзывы

  1. Гость Дмитрий Гость Дмитрий26 июнь 17:32 Приветствую! Готов купить ваш сайт knigov.ru, в том числе по цене выше рыночной. Меня зовут Дмитрий Купрацевич. В теме сайтов... Невеста Демона - Жданова Светлана
  2. Вова Вова13 ноябрь 11:04 Самая лучшая книжка в мире спасибо это третья часть Я не гость Я не в гость Я не гость... Приключения Тома Сойера - Твен Марк
  3. Иван Иван06 ноябрь 17:34 Очень интересная книга. Это третья часть. Первые две - "Контроль" и "Выбор". Спасибо автору.... Змееед - Суворов Виктор
Все комметарии
Новые книги