Кулинарная книга лентяйки - Донцова Дарья

Книга Кулинарная книга лентяйки - Донцова Дарья читать онлайн Дом, семья / Кулинария бесплатно и без регистрации.

Дорогие читатели! Не удивляйтесь, что я, Дарья Донцова, вместо детектива написала кулинарную книгу. Я давно собирала рецепты, а так как мне жаль времени на готовку, то в основном это оказались рецепты, не требующие больших усилий и времени от хозяйки. За исключением, может быть, пары-тройки необычных блюд типа паэльи. Но это так вкусно, что вы нисколько не пожалеете о потерянном времени. Итак, в этой моей книге не будет трупов, нашпигованных пулями, но будет гусь, фаршированный яблоками, экзотические соусы и многое, многое другое.

Приятного аппетита!

04 май 2019

Жанр: Дом, семья / Кулинария Название: Кулинарная книга лентяйки Автор: Донцова Дарья Год : 2003 Страниц : 48

0 0

Содержание

Глава	Стр.
СУПЫ	2
БУЛЬОН	3
БОРЩ	3
ЩИ ИЗ КИСЛОЙ КАПУСТЫ	3
РАССОЛЬНИК	5
ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ	5
СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА	5
СУП ИЗ ЩАВЕЛЯ	5
СУП-ЛАПША	6
СУП ОВОЩНОЙ	6
СУП ИЗ ФАСОЛИ	6
СУП ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ	6
СУП-РАГУ	7
ЗИМНИЙ СУП-РАГУ	7
СУП ИЗ СЫРКА	7
УХА	8
СОЛЯНКА РЫБНАЯ	8
РАССОЛЬНИК ИЗ КОНСЕРВОВ	8
ГРИБНОЙ СУП	8
СУП ИЗ СВЕЖИХ ГРИБОВ	9
ОКРОШКА	10
СУП-ХОЛОДЕЦ	10
БОТВИНЬЯ	10
МОЛОЧНЫЙ СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ	11
СУП МОЛОЧНЫЙ С КЛЕЦКАМИ	11
СУП ИЗ ПЕЧЕНЬЯ	11
СУП ИЗ МОЛОКА И КАПУСТЫ	11
СУП ИЗ МОЛОКА С ПОМИДОРАМИ	11
СУП МОЛОЧНЫЙ С ЯБЛОКАМИ	11
СУП МОЛОЧНЫЙ ЗАВАРНОЙ С КЛУБНИКОЙ	11
СУП ИЗ ВИШНИ С РИСОМ	12
СУП ХОЛОДНЫЙ ИЗ СМОРОДИНЫ С МАНКОЙ	12
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЯБЛОК	12
СУП-ПЮРЕ ИЗ АБРИКОСОВ ИЛИ ПЕРСИКОВ	12
СУП ИЗ ЛУКА	13
БУАЙБЕС	13
БЛЮДА ИЗ МЯСА И ДИЧИ	14
КОТЛЕТЫ	14
РУЛЕТ	15
ТЕФТЕЛИ	15
ГУЛЯШ	15
БЕФСТРОГАНОВ	15
СВИНИНА ЗАПЕЧЕННАЯ	16
СВИНИНА С ОВОЩАМИ	17
СВИНИНА С КИСЛОЙ КАПУСТОЙ ПО-НЕМЕЦКИ	17
ФАРШИРОВАННОЕ СВИНОЕ ФИЛЕ	17
БАРАНЬЯ НОЖКА В ФОЛЬГЕ	17
БАРАНИНА С РИСОМ И ОВОЩАМИ	18
РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ	18
ШАШЛЫК	18
ПОЧКИ ПО-РУССКИ	19
ЯЗЫК	20
ЗАЛИВНОЕ ИЗ ЯЗЫКА	20
ПЕЧЕНЬ С ЛУКОМ	20
ПЕЧЕНЬ В СОУСЕ	20
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ	20
КУРИЦА НА СОЛИ	21
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ	21
ПОЖАРСКИЕ	21
КУРИЦА ЖАРЕНАЯ	22
КУРИЦА НА БАНКЕ	22
КУРИНЫЕ ГРУДКИ В ПАНИРОВКЕ	22
РУЛЕТ ИЗ ГРУДКИ	22
КУРИЦА В ВИНЕ	22
КУРИЦА В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ ПО-БЕРЛИНСКИ	23
КУРИЦА С ОВОЩАМИ	23
КУРИЦА С АНАНАСАМИ	23
ИНДЕЙКА В ФОЛЬГЕ	23
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ОВОЩАМИ	24
ГУСЬ ИЛИ УТКА С ЯБЛОКАМИ	24
УТКА ИЛИ ГУСЬ ПО-ПАРИЖСКИ	24
КРОЛИК	24
КРОЛИК, ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ	24
КРОЛИК В СМЕТАНЕ	24
ОВОЩИ ФАРШИРОВАННЫЕ	25
ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ	25
БАКЛАЖАНЫ ЧЕСНОЧНЫЕ	25
ОГУРЦЫ С РИСОВЫМ ФАРШЕМ	25
ТЫКВА	25
ЛУК ФАРШИРОВАННЫЙ	25
ПОМИДОРЫ С НАЧИНКОЙ ИЗ СЫРА	26
ГОЛУБЦЫ	26
ГОЛУБЦЫ ПУСТЫЕ	26
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ (ВТОРОЙ ВАРИАНТ)	27
ПЛОВ	27
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ	28
СУДАК ПО-ПОЛЬСКИ	28
КОТЛЕТЫ	29
СЕМГА ПО-КИПРСКИ	29
БЕЛАЯ РЫБА С ЯЙЦОМ	29
РЫБА В ГОРШОЧКЕ	29
РЫБА В КЛЯРЕ	29
ПАЭЛЬЯ	29
СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО	30
СОУСЫ	30
СОУС КРАСНЫЙ Для рубленых котлет, рулета, жареного мяса, языка с горошком и так далее	30
СОУС ТОМАТНЫЙ Для жареного мяса, рубленых котлет	30
СОУС ЛУКОВЫЙ ОСТРЫЙ Для жареного, тушеного мяса, печени, рубленых котлет	30
БЕЛЫЙ СОУС Для отварного кролика, телятины, курицы, баранины, индейки	31
СОУС С ХРЕНОМ Для отварной говядины, солонины, баранины, свинины, языка	31
СОУС СМЕТАННЫЙ Для бефстроганова, биточков, котлет, печенки, жареной дичи	31
АЙОЛИ	31
МАЙОНЕЗ	31
МАЙОНЕЗ	31
ГОЛШТИНСКИЙ СОУС	31
БЕШАМЕЛЬ	31
БЕШАМЕЛЬ-МОРНЭ	32
ГРИБНОЙ СОУС	32
СОУС ИЗ СУХАРЕЙ	32
СОУС С ЯЙЦОМ	32
САЛАТЫ	33
ГРЕЧЕСКИЙ	35
САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК	35
САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ И ПОМИДОРА	35
САЛАТ ИЗ ТУНЦА	35
САЛАТ ИЗ ТУНЦА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ	35
САЛАТ ЦЕЗАРЬ	35
САЛАТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ	35
САЛАТ С ЦЫПЛЕНКОМ	36
САЛАТ ИЗ «РОЖКОВ»	36
САЛАТ С МАКАРОНАМИ	36
САЛАТ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ	36
АРАБСКИЙ САЛАТ	36
САЛАТ ИЗ МАКАРОН ПО-ДАТСКИ	36
САЛАТ ИЗ СЕЛЕДКИ	36
САЛАТ ИЗ РЫБЫ	36
САЛАТ ИЗ ДИЧИ	37
САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ	37
САЛАТ ИЗ СЫРА	37
САЛАТ ИЗ СЫРА	37
САЛАТ ИЗ МЯСА	37
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ДИЧИ	37
САЛАТ ИЗ МАКАРОН С РЫБОЙ	37
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ С ШАМПИНЬОНАМИ	37
САЛАТ ИЗ РИСА	37
САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И ТВОРОГА	38
САЛАТ ИЗ ГРУШИ С ТВОРОЖНОЙ МАССОЙ	38
ФРУКТОВЫЙ САЛАТ	38
КАШИ	39
ГРЕЧНЕВАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ С МАСЛОМ	39
ГРЕЧНЕВАЯ КАША ИЗ ПОДЖАРЕННОЙ КРУПЫ	39
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ	39
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛИВЕРОМ	40
ПШЕННАЯ КАША РАССЫПЧАТАЯ	40
ПШЕННАЯ КАША СЛИВНАЯ	40
ПШЕННАЯ КАША ВЯЗКАЯ	40
ПШЕННАЯ КАША С ТЫКВОЙ	40
КАША ИЗ ДРОБЛЕНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ	40
КАША ИЗ ЦЕЛЬНОЙ ПШЕНИЧНОЙ КРУПЫ	40
КАША ИЗ ЯЧНЕВОЙ ИЛИ ДРОБЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ КРУПЫ	40
ПЕРЛОВАЯ КАША С МАСЛОМ	40
САГОВАЯ КАША С МАСЛОМ	40
РИСОВАЯ КАША С МАСЛОМ	40
РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ	40
РИСОВАЯ КАША	41
РИСОВАЯ КАША С ТЫКВОЙ	41
МАННАЯ КАША	41
МАННАЯ КАША С МОРКОВЬЮ	41
КАША ИЗ ДРОБЛЕНОЙ ОВСЯНОЙ КРУПЫ	41
КАША ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ («ГЕРКУЛЕС»)	41
ЯЧНЕВАЯ ИЛИ ОВСЯНАЯ КАША	41
ПЕРЛОВАЯ КАША	41
ЗАПЕКАНКИ, СУФЛЕ И БИТОЧКИ	41
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С МЯСОМ	41
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С МЯСОМ	42
ЗАПЕКАНКА ИЗ СЕЛЬДИ И КРУТЫХ ЯИЦ	42
ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ	42
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА	42
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАНКИ С ФРУКТАМИ	42
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПАПРИКИ И ПОМИДОРОВ С СЫРОМ	42
ЗАПЕКАНКА С ГРИБАМИ И ВЕТЧИНОЙ	43
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ЛУКОМ И СЫРОМ	43
ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША ПТИЦЫ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ	43
ЗАПЕКАНКА ИЗ МЯСНОГО ФАРША С ПОМИДОРАМИ	43
ЗАПЕКАНКА ПЕРЕД ЗАРПЛАТОЙ	43
ЗАПЕКАНКА ИЗ НИЧЕГО	43
СУФЛЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ	44
КРУПЯНЫЕ ЗАПЕКАНКИ И БИТОЧКИ	45
ЗАПЕКАНКА МАННАЯ С ФРУКТАМИ	45
ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ, РИСОВАЯ, ЯЧНЕВАЯ ИЛИ ОВСЯНАЯ	45
ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ИЗЮМОМ	45
КРУПЕНИК ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ	45
ГРЕЧНЕВАЯ ЗАПЕКАНКА СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ	45
ПУДИНГ РИСОВЫЙ	45
БИТОЧКИ РИСОВЫЕ	46
БИТОЧКИ ПШЕННЫЕ	46
БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ	46
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ	46
ОМЛЕТ	46
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ	47
ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ	47
ОМЛЕТ ПО-БОЛГАРСКИ	47
ОМЛЕТ С КАРТОФЕЛЕМ	47
ОМЛЕТ С ИЗЮМОМ	47
ОМЛЕТ С ЯБЛОКАМИ	47
ЯИЧНИЦА	47
ЯИЧНИЦА	47
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ СО СМЕТАНОЙ	48
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С МАЙОНЕЗОМ	48
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С САЛОМ И ЛУКОМ	48
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ С ХРЕНОМ	48
ЯЙЦА «В ШАПКЕ»	48
ЯИЧНИЦА-ГЛАЗУНЬЯ В СМЕТАННОМ СОУСЕ	48
«ГНЕЗДЫШКИ» С ЯИЧНИЦЕЙ-ГЛАЗУНЬЕЙ	48
ЯИЧНЫЕ КАШКИ	48
ВЗБИТАЯ ЯИЧНИЦА	49
БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА	49
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ	49
ТВОРОЖНИКИ ВАНИЛЬНЫЕ	49
ТВОРОЖНИКИ ЛИМОННЫЕ	50
ТВОРОЖНИКИ ОТВАРНЫЕ	50
СЫРНИКИ ОБЫКНОВЕННЫЕ	50
СЫРНИКИ СЛАДКИЕ ТУШЕНЫЕ	50
СЫРНИКИ СЛАДКИЕ С ИЗЮМОМ	50
СЫРНИКИ	50
СЫРНИКИ	50
СЫРНИКИ	50
ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА	51
ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ	51
ТВОРОЖНАЯ МАССА С ЦУКАТАМИ	51
ТВОРОЖНАЯ МАССА С ОРЕХАМИ ИЛИ СЛАДКИМ МИНДАЛЕМ	51
Рецепт I	51
Рецепт II	51
Рецепт III	51
ТВОРОЖНАЯ МАССА С ИЗЮМОМ	51
ТВОРОЖНАЯ МАССА ШОКОЛАДНАЯ	51
ПАСХА ОБЫКНОВЕННАЯ	52
ПАСХА ТВОРОЖНАЯ	52
ПАСХА СЛАДКАЯ	52
ПАСХА ЦАРСКАЯ	52
ПАСХА С ШОКОЛАДОМ	52
ПАСХА ИЗ СМЕТАНЫ	52
ПАСХА ЗАВАРНАЯ	53
ТЕСТО И ИЗДЕЛИЯ ИЗ НЕГО	53
ПИРОГИ, ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ, КЕКСЫ	53
ПИРОГ С КЛЮКВОЙ	53
ПИРОГ С ЛИМОНОМ	53
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ	54
ПИРОГ СО СЛИВАМИ	54
ПИРОГ С ЧЕРНИКОЙ	54
ШАРЛОТКА	54
ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ	54
УШАСТИКИ	54
БЕРЛИНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ	55
ТРУБОЧКИ МАРМЕЛАДНЫЕ	55
ПИРОГ С СЫРОМ	55
ПИРОГ СЛОЕНЫЙ	55
ТЕСТО НА СОДЕ И СМЕТАНЕ	55
ТРУБОЧКИ С ОРЕХАМИ	55
РУЛЕТ	56
СОЧНИКИ	56
КРЕНДЕЛИ С КОРИЦЕЙ	56
ТВОРОЖНИК	56
ЭКЛЕРЫ	57
КРЕМ ИЗ СГУЩЕНКИ И СЛИВОЧНОГО МАСЛА	57
КОФЕЙНЫЙ КРЕМ	57
ЧАЙНЫЙ КРЕМ	57
РОМОВЫЙ КРЕМ	57
КАКАО-КРЕМ (ОБЫКНОВЕННЫЙ)	58
ХОЛОДНЫЙ КАКАО-КРЕМ	58
АПЕЛЬСИННЫЙ КРЕМ	58
ХОЛОДНЫЙ КРЕМ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ	58
ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ	58
ТАРТАЛЕТКИ	58
РУЛЕТ ИЗ СГУЩЕННОГО МОЛОКА	58
КАРТОШКА	59
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА	59
ТОРТ ИЗ ЗЕФИРА	59
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ	59
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЫРА	59
КЕКС	59
КАРАВАЙ	59
КЕКС ИЗ ПОЛУФАБРИКАТА	59
КЕКС-ПРЯНИК	59
КЕКС АПЕЛЬСИНОВЫЙ (ЛИМОННЫЙ)	60
КЕКС ПРОСТОЙ	60
КЕКС «СНЕЖИНКА»	60
РОГАЛИКИ	60
ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ	60
РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ	60
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ	60
ПИРОЖНОЕ «ГРИБЫ»	60
ТОРТ «НАПОЛЕОН»	60
ТОРТ С ЯГОДАМИ	61
ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ	61
РАССЫПЧАТОЕ ПЕЧЕНЬЕ	61
ТОРТ С АБРИКОСОВОЙ НАЧИНКОЙ	61
ТОРТ «КИЕВСКИЙ»	61
ДОМАШНИЙ ТОРТ	61
ТОРТ «МИШКА»	61
ПИРОГ ИЗ ХЛЕБА И ЯБЛОК	62
ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ	62
«КАШТАНЫ»	62
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ НА СМЕТАНЕ	62
ХВОРОСТ	62
ПРЯНИЧКИ	62
КОВРИЖКА МЕДОВАЯ	62
КОРЖИКИ	62
КОРЖИКИ ИЗ КУКУРУЗНЫХ ХЛОПЬЕВ	62
ПОНЧИКИ	63
КАК ЗАМЕСИТЬ ТЕСТО	63
НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОГОВ	64
НАЧИНКА ИЗ МЯСА	64
НАЧИНКА ИЗ ВЯЗИГИ С РИСОМ	64
НАЧИНКА ИЗ ЛИВЕРА (ПЕЧЕНКА, ЛЕГКОЕ, СЕРДЦЕ)	64
НАЧИНКА ИЗ ПЕЧЕНКИ С ГРЕЧНЕВОЙ КАШЕЙ	64
НАЧИНКА ИЗ КАШИ	64
НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ	65
НАЧИНКА ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОЙ РЫБЫ	65
НАЧИНКА ИЗ ГРИБОВ	65
НАЧИНКА ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ	65
НАЧИНКА ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ	65
НАЧИНКА ИЗ МОРКОВИ	65
НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА	65
НАЧИНКА ИЗ ЯБЛОК СО СВЕКЛОЙ	65
НАЧИНКА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА С ЯЙЦАМИ	66
БЛИНЫ, ОЛАДЬИ, БЛИНЧИКИ	66
БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ	66
БЛИНЫ ИЗ КАШИ (ПШЕННОЙ ИЛИ ЯЧНЕВОЙ)	66
БЛИНЫ С КАБАЧКАМИ ИЛИ ТЫКВОЙ	67
ОЛАДЬИ	67
ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ, КАБАЧКАМИ ИЛИ МОРКОВЬЮ	67
ОЛАДЬИ С ЯБЛОКАМИ	67
БЛИНЧИКИ	67
БЛИНЧИКИ	67
БЛИНЧИКИ С МАРМЕЛАДОМ	68
БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКАМИ	68
БЛИНЧИКИ С ТВОРОЖНЫМ МУССОМ И КЛУБНИКОЙ	68
БЛИНЧИКИ С НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ	68
БРАТИСЛАВСКИЕ БЛИНЧИКИ	68
ПРАЖСКИЕ БЛИНЧИКИ	68
ЛИМОННЫЕ БЛИНЧИКИ	68
БЛИНЧИКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ	68
БЛИНЧИКИ С ДЖЕМОМ	68
КУЛИЧ	68
КУЛИЧ	69
КУЛИЧ МАЙСКИЙ	69
ПИЦЦА	69
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ПЕСОЧНОЕ	69
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ДРОЖЖЕВОЕ	70
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ДРОЖЖЕВОЕ С ТОМАТНЫМ СОУСОМ	70

Читать еще бесплатные книги

Кулинарная книга лентяйки. Вкусно и быстро! - Донцова Дарья Кулинария

Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь! - Донцова Дарья Кулинария

Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни - Донцова Дарья Кулинария

Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие - Донцова Дарья Кулинария

Дедушка на выданье - Донцова Дарья Иронические детективы

Вы уже всё прочитали? Предлагаем вам поделится своим отзывом от прочитанного! Ваш отзыв будет полезен читателям, которые еще только собираются прочитать эту книгу.