Кожа после 40 - Климова Юлия

Глава 2. Питание

На то какой будет ваша кожа огромное значение оказывает влияние, то что вы пьете и едите. При полноценном питание повышается общий тонус организма, а это в свою очередь оказывает влияние на ваше самочувствие. А если вы будите чувствовать себя хорошо, то и выглядеть вы будите соответственно. Главными правилом сохранения вашей кожи в хорошем состояние:

1. Отказ от непомерного поглощения шоколада и булочек.

2. Не сидеть постоянно на диетах.

3. Ваш рацион должен содержать, белки, жиры и углеводы, витамины и минеральные вещества. Эти необходимые вещества извлекаются из пищи в процессе пищеварения и с кровью разносятся ко всем органам.

Белки являются материалом для создания новых клеток. Самым главным белком считается протеин, так как он легко усваивается. Он содержится в животной пище, т. е. мясе, молоке и молочных продуктах. Но помимо животных белков легко усваиваются и растительный белок из соевых бобов. Жиры являются для нашего организма не только носителями энергии, а также они необходимы для того, чтобы усваивать определенные витамины, растворимые в жирах. То, что осталось неиспользованным, организм откладывает в подкожную клетчатку. Для создания новых клеток организму нужны не только белки, но и жиры, так как они входят в состав клеточных стенок. Особенно ценны жиры с большим количеством ненасыщенных жирных кислот: их организм может получить из растительных масел, выжатых холодным способом.

Углеводы это главный поставщик энергии для клеток. Он встречается в форме сахаров, а так же в качестве крахмала. Очень важно, чтобы ваш ежедневный рацион содержал достаточное количество комплексных углеводов. Такие углеводы являться не только поставщиками энергии, но и поставщиками витаминов, микроэлементов и балластных веществ (клетчатку), которая необходима для нормальной деятельности кишечника. Для того чтобы ваша кожа была красивой и здоровой необходимо, чтобы белки, жиры и углеводы попадали в организм при каждом приеме пищи.

Витамины являются биологической «искрой», запускающей определенные процессы в организме.

Витамин А. Играет большую роль в образовании новых клеток в коже. Если вашему организму не хватает витамина А, то кожа начинает шелушиться и чесаться. В природе витамин А встречается в виде – каротина. Он является важным элементом световой переносимости. Исследования ученых показали, что этот провитамин помогает коже легче переносить ультрафиолетовые лучи.

Витамин С участвует в создании новых волокон в соединительной ткани, а также обладает способностью обезвреживать свободные радикалы, которые ускоряют процесс старения кожи. Потребление витамина С должно заметно различаться в зависимости от образа жизни. Курильщики, например, расходуют его на 40 % больше, чем некурящие, поэтому им необходимо дополнительно принимать витамины.

Витамин Е тоже обладает способностью утилизировать свободные радикалы и оказывает огромное влияние на поддержание молодости кожи даже при наружном применении. Особенно богаты витамином Е проросшая пшеница, растительные масла, яичный желток и соевые продукты.

Витамин F является «кожным витамином». Но важен не столько он сам, сколько его взаимодействие с жирными кислотами, которые содержатся в рапсовом, подсолнечном или других растительных маслах. Витамин способствует их лучшему проникновению в клетки.

Минералы и микроэлементы. Эти вещества выполняют в организме определенные функции. Известно, что определенные минеральные элементы, такие как натрий и калий, отвечают за давление жидкости в тканях, а значит, и за упругость кожи. А также они участвуют в образование ферментов и в переносе многих соединений сквозь клеточные стенки.

Без меди кожа не могла бы образовать красящие вещества.

Если в организме существует недостаток железа, то кожа становится сухой, ногти – ломкими.

Цинк является необходимым составляющим компонентом для белкового обмена веществ.

Магний поддерживает проницаемость и вместе с тем постоянство состава клеточных стенок.

Фосфор имеют важное значение для обеспечения организма энергией, а селен, малоизвестный микроэлемент (особенно в сочетании с витамином Е), улавливает свободные радикалы.

Надо знать обязательные условия питания для поддержания здоровья и красоты кожи.

1. Хотя бы 1 раз в день употребляйте домашнюю горячую пищу. Конечно, готовые блюда практичнее, но они не содержат достаточного количества витаминов, зато в избытке в них присутствуют красители и пряности, которые абсолютно не нужны вашему организму.