Наблюдай как мужчина, выгляди как женщина - Артемьева Галина

Дело в том, что долгие годы Ленка (не удивляйтесь, это ее полное имя, в отличие от русской традиции) провела в Австралии. Там она питалась фруктами, овощами, морепродуктами, много плавала — то есть образ ее жизни был близок к совершенству. Идеальным же был и ее вес. Но вот в 90-х годах она решила вернуться в родную Чехию. Чешская еда — это, конечно, что-то особенное, это невероятно вкусно. Как сами чехи мне недавно сказали: «Пробыть неделю в Чехии и не поправиться на три кило? Значит, вы не были здесь». И естественно, Ленка волновалась, как она будет питаться на родине и как бы ей исхитриться не поправиться. Она на какое-то время остановилась в Лондоне у своей подруги и поделилась с ней своими опасениями. Вот эта безымянная подруга и посоветовала спасительный образ питания, который (я и на себе проверяла не раз) действует, и еще как!

Излагаю суть.

Основано все на той же самой идее раздельного питания.

Просто вы едите весь день или только растительную, или только животную пищу.

Тогда обменные процессы происходят интенсивнее и вы всегда остаетесь в отличной форме.

Например:

Утро вы начинаете с кофе. Если у вас растительный день, можете съесть даже круассан. Но! Молока в этот день к кофе не полагается!

На обед вы можете съесть овощной суп.

На второе — гречку с грибами.

На ужин — ну, скажем, рис с тушеными овощами и салат, заправленный оливковым маслом.

Количество пищи особой роли не играет. Просто будьте внимательны и не ешьте в этот день никаких продуктов животного происхождения. Фрукты можно (в промежутках между едой, конечно), овощи тоже. Приправа — только растительное масло, уксус, лимонный сок, горчица и т. п.

Пить можно воду, соки, чай.

Но не молоко, не кисломолочные!

Те, кто соблюдают постные дни и посты, прекрасно поймут, какие блюда можно употреблять в растительные дни.

Если вы выбрали, что у вас сегодня «животный» день, то:

На завтрак вы можете позволить себе кофе с молоком! Но без круассана. Творог. Яйца или яичницу. Ветчину. Выбор богатый. Только никакого хлеба и никакого джема!

На обед — мясной суп с овощами.

На второе — запеченную куриную грудку или кусок говядины. В качестве гарнира — зеленый салат.

На ужин, например, можно приготовить рыбу или креветки. А гарнир? Опять же овощи (но не картофель), зеленый салат, любая зелень.

Если что-то жарим, то уже на сливочном масле, а лучше запекаем!!!

Но уже никакого растительного масла в этот день нам не полагается.

Обратите внимание: зелень годится для любого дня — и растительного, и животного.

В животные дни пьем воду, овощные соки, чай, молоко, кефир, простоквашу.

В чем плюсы этого замечательного способа питания?

Во-первых, не надо голодать. Вы спокойно едите то, что выбрали с утра. Конечно, если в растительный день вы надумаете нажарить себе сковороду картошки на подсолнечном масле (ведь можно!) и съесть ее, думая, что всех обхитрили, предупреждаю — этот номер не пройдет! То есть картошку-то вы, конечно, съедите, но ни похудеть, ни просто нормально прожить без вреда для здоровья этот день не получится.

Следовательно, не голодаем. Но и не обжираемся.

Во-вторых, вы спокойно себе едите, а через месяц замечаете, что похудели. Без усилий и мук.

Люблю я этот способ очень-очень.

Кое-что, конечно, придется исключить совсем.

Выпечку, торты, пирожные, конфеты — ну, это, по-моему, и так уже понятно.

И алкоголь исключаем на тот период времени, когда хотим с помощью этого образа питания похудеть.

Вот, собственно, и все сложности.

Желаю вам получить удовольствие от этой замечательной диеты, которая уже помогла очень многим людям. (В Чехии есть даже рестораны с питанием по методу Ленки Коржинковой!)

Лично я в успехе не сомневаюсь.

У кого-то похудание случится быстро, у кого-то медленнее, а кто-то будет несколько месяцев питаться по-новому и — ничего... А потом вдруг — раз, и весы покажут, что — ура! — ваше терпение принесло плоды!

Желаю удачи, дорогие!

IV. Мое реальное и идеальное «Я»

Давайте вместе сейчас подумаем о себе. Попробуем разглядеть в воображаемом зеркале свои черты.

Для этого поступим так. Возьмем лист бумаги (а еще лучше иметь тетрадку-дневник, куда вы записываете все, что связано с вашим образом жизни) и составим четыре столбика.