500 блюд для семейных праздников - Красичкова Анастасия Геннадьевна

Способ приготовления

Водку и сок ананаса тщательно перемешивают. В бокалы кладут кубики льда, наливают коктейль и добавляют шампанское.

Коктейль «Особый»

Ингредиенты

Сок ананаса – 80 мл, сок апельсина – 80 мл, сок лимона – 20 мл, вода минеральная – 50 мл, настойка горькая «Ангостура» – 1 ч. ложка, гренадин – 1 ч. ложка, ананас – 1 ломтик, вишня – 1 ягода, лед.

Способ приготовления

Горькую настойку взбивают в шейкере со льдом, гренадином, апельсиновым, ананасовым и лимонным соками. В широкий бокал со льдом наливают эту смесь, доливают минеральную воду и перемешивают. Бокал украшают ломтиком ананаса и вишней.

Коктейль «Южный»

Ингредиенты

Виски – 100 мл, коньяк – 100 мл, вода минеральная – 50 мл, лимон – 1 шт., пудра сахарная -

1 ст. ложка.

Способ приготовления

Свежевыжатый лимонный сок смешивают с виски, коньяком и сахарной пудрой. Разливают по бокалам, доливают минеральную воду.

Вместе с коктейлем подают фрукты.

Коктейль «Теннис»

Ингредиенты

Джин – 150 мл, ликер мятный – 100 мл, сок 0,5 лимона, белок яичный – 1 шт., лед.

Способ приготовления

Белок взбивают в пену, добавляют сок лимона, джин и ликер.

Все тщательно перемешивают и разливают по бокалам. Перед подачей к столу кладут в бокалы лед.

Коктейль «Ретро»

Ингредиенты

Водка – 60 мл, настойка горькая «Ангостура» – 2 ч. ложки, сахар-рафинад – 1 кубик, цедра лимона, вишня.

Способ приготовления

Кубик сахара растворяют в настойке и наливают смесь в стакан. Доливают водку. Добавляют цедру, вырезанную в форме спирали, и украшают стакан вишней.

Коктейль «Канары»

Ингредиенты

Ликер персиковый – 15 мл, ром белый – 20 мл, сок апельсиновый – 20 мл, сок ананасовый – 20 мл, апельсин – 0,5 ломтика, ананас – 1 ломтик, лед.

Способ приготовления

Ликер, ром и соки смешивают в шейкере со льдом, процеживают и наливают в рюмку, украшенную половинкой ломтика апельсина и небольшим кусочком ананаса.

Коктейль «Кэрри»

Ингредиенты

Джин – 100 мл, вермут – 100 мл, ликер абрикосовый – 50 мл, ликер «Куантро» – 50 мл, лед.

Способ приготовления

Все компоненты наливают в шейкер, тщательно перемешивают и разливают по широким бокалам с кубиками льда.

Коктейль «Кентукки»

Ингредиенты

Водка – 100 мл, вермут «Мартини драй» – 200 мл, цедра лимона измельченная.

Способ приготовления

Смешивают водку и вермут, для аромата добавляют измельченную цедру лимона. Приготовленный коктейль разливают по бокалам.

Коктейль «Небо»

Ингредиенты

Ликер «Кюрасао» – 25 мл, водка – 25 мл, вода содовая – 30 мл, лед.

Способ приготовления

Водку и ликер смешивают в шейкере со льдом, процеживают, наливают в рюмку и доливают содовую воду.

Коктейль «Музыка»

Ингредиенты

Водка – 200 мл, ликер «Куантро» – 50 мл, лимон – 1 шт., апельсин – 0,5 шт.

Способ приготовления

Из половинки лимона и апельсина выжимают сок. Вторую половинку лимона нарезают тонкими ломтиками. Смешивают водку и ликер, добавляют смесь соков и размешивают.

Разливают коктейль по бокалам, края которых украшают ломтиками лимона.

Коктейль «Невесомость»

Ингредиенты

Бренди – 20 мл, джин «Бифитер» – 15 мл, ликер «Трипл Сек» – 15 мл, ликер «Амаретто» – 5 капель, сок лимонный – 15 мл, лед.

Способ приготовления

Смешивают все компоненты в шейкере со льдом, процеживают и наливают в рюмку.

Коктейль «Канада»

Ингредиенты

Водка – 150 мл, ликер мятный – 150 мл, ликер «Мараскин» – 150 мл, орехи грецкие измельченные – 1 ст. ложка, мята – 1 веточка.

Способ приготовления

Смешивают водку с ликерами, разливают в бокалы, сверху посыпают измельченными орехами. Бокалы украшают листиками мяты.

Коктейль «Амазонка»

Ингредиенты

Водка – 100 мл, ликер вишневый – 150 мл, сок апельсиновый – 150 мл, цедра апельсиновая, дольки апельсина.

Способ приготовления

Тщательно смешивают водку и ликер, добавляют сок и разливают коктейль по бокалам. Сверху посыпают измельченной цедрой апельсина и украшают дольками апельсина.

Коктейль «Свежесть»

Ингредиенты

Коньяк «Плиска» – 150 мл, ликер «Бенедиктин» – 150 мл, ром – 1 ч. ложка, сок лимонный – 1 ч. ложка.

Способ приготовления

Смешивают коньяк, ликер и ром. Разливают коктейль по бокалам и сбрызгивают его соком лимона.